Elaboración del relleno/cobertura:

1. Calentar la crema doble chocolate
2. Picar el chocolate amargo y agregar a la crema Doble chocolate caliente, la cual ya debe estar fuer del fuego
3. Agregar a la mezcla, ron, café y el extracto de vainilla.

Armado del pastel:

1. Cortar las tres piezas de pan por la mitad
2. Rellenar con el ganache cada porción y repetir la misma operación hasta terminar las capas.

Decoración del pastel:

1. Cubrir en su totalidad el pastel con el ganache restante
2. Colocar las figuras de chocolate