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Flan de cajeta
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Flan de cajeta
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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Ingredientes del Flan:
Jarabe Tres Riches ®
Huevo cascarón
Cajeta Coronado ® untable
Armado del postre:
Layer Chocolate 10″
Decorado:
Cajeta Coronado ® untable
Nuez en trozos
Chocolatería en figuras
Fresas
Frambuesas
Para la crema:
Bettercreme ® Nata
Cajeta Coronado ® untable
Agregar el jarabe Tres Riches ® y la Cajeta Coronado ® untable y mezclar durante 4 minutos a velocidad media
Agregar la mezcla a un molde de 10″ el cual previamente debe tener un disco de papel encerado al fondo.
Hornear a baño María durante 50 minutos a 180°C.
Refrigerar durante 3 horas.
Al momento de desmoldar, colocar sobre el layer chocolate.
En la parte superior, colocar un espejo con la Cajeta Coronado ® horneable. Decorar como se muestra.
Preparar la crema de cajeta y con ayuda de una manga pastelera y una duya risada #22 cubrir el layer de pan.
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