Pasta Spicy Carbonara
Ingredientes
- 1lt de Crema Versatié®
- 200g de cebolla
- 10g de ajo
- 10g de hojuelas de chile de árbol
- 300g de tocino
- 90g de mantequilla
- 1kg de espagueti cocido
- 500g de queso parmesano rallado
Preparación
- Picar finamente el ajo y la cebolla y el tocino, reservar.
- Poner al fuego una sartén y cuando esté caliente agregar la mantequilla y la cebolla, dejar cocinar unos minutos y agregar el ajo, mover con una cuchara para que la cocción sea pareja y no se queme el ajo.
- Añadir a la sartén el tocino y dejar que los ingredientes se integren y suelten su sabor.
- Incorporar las hojuelas de chile de árbol, dejar que se cocinen durante un minuto y agregar la Crema Versatié®
- Salpimentar y con ayuda de una cuchara incorporar los ingredientes.
- Agregar la pasta al dente a la salsa.
- Servir en plato y espolvorear el queso parmesano y unas hojas de albahaca.
