Pastel 3 Leches
Ingredientes
- Pan esponja 8″ (una y media piezas)
- Relleno de Fresa Rich’s
- Jarabe Tres Riches ®
- Niagara Farms Cremosa®
- Fresas naturales (Decoración)
- Glassé transparente Rich’s
Preparación
- Cortar las piezas de pan esponja 8″ por la mitad, se utilizarán tres mitades.
- Colocar la primera capa de pan y humectar con 1/3 de Tres Riches®.
- Montar Niagara Farms Cremosa®.
- Mezclar la misma cantidad de relleno de fresa Rich’s con Niagara Farms Cremosa® batida.
- Colocar la segunda capa de pan y humectar con 1/3 de Tres Riches®.
- Vaciar la mitad de relleno de fresa con crema batida.
- Colocar la última capa de pan y humectar con el restante de Tres Riches®.
- Cubrir el pastel con una ligera capa de Niagara Farms Cremosa®.
- Con la duya #M1 hacer rosetones en forma de flor, de izquierda a derecha.
- Decorar con fresas desinfectadas y glassé transparente Rich’s.
