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Pastel 3 Leches
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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Pan esponja 8″ (una y media piezas)
Relleno de Fresa Rich’s
Jarabe Tres Riches ®
Niagara Farms Cremosa®
Fresas naturales (Decoración)
Glassé transparente Rich’s
Cortar las piezas de pan esponja 8″ por la mitad, se utilizarán tres mitades.
Colocar la primera capa de pan y humectar con 1/3 de Tres Riches®.
Montar Niagara Farms Cremosa®.
Mezclar la misma cantidad de relleno de fresa Rich’s con Niagara Farms Cremosa® batida.
Colocar la segunda capa de pan y humectar con 1/3 de Tres Riches®.
Vaciar la mitad de relleno de fresa con crema batida.
Colocar la última capa de pan y humectar con el restante de Tres Riches®.
Cubrir el pastel con una ligera capa de Niagara Farms Cremosa®.
Con la duya #M1 hacer rosetones en forma de flor, de izquierda a derecha.
Decorar con fresas desinfectadas y glassé transparente Rich’s.
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