Pastel Canasta de Fresas

Ingredientes
  • 1 Pieza Pan americano 8″ sabor chocolate
  • 500g de Niagara Farms Cremosa®
  • 200g de fresas naturales (Relleno)
  • 600g de fresas naturales (Decoración)
  • 150g de glassé transparente Rich’s
Preparación
  1. Cortar la base de pan americano 8″ por la mitad.
  2. Montar Niagara Farms Cremosa® e incorporar parte del relleno. (80g aproximadamente)
  3. Picar fresas previamente desinfectadas y agregar al relleno.
  4. Colocar la segunda capa de pan.
  5. Colocar una ligera capa de Niagara Farms Cremosa® para cubrir y alisar el pastel.
  6. Con la duya #837, hacer rosetones y a los laterales, colocar líneas de decoración.
  7. Agregar fresas cortadas por la mitad y cubrir con glassé transparente Rich’s.
 

Productos utilizados en esta receta