Pastel Canasta de Fresas
Ingredientes
- 1 Pieza Pan americano 8″ sabor chocolate
- 500g de Niagara Farms Cremosa®
- 200g de fresas naturales (Relleno)
- 600g de fresas naturales (Decoración)
- 150g de glassé transparente Rich’s
Preparación
- Cortar la base de pan americano 8″ por la mitad.
- Montar Niagara Farms Cremosa® e incorporar parte del relleno. (80g aproximadamente)
- Picar fresas previamente desinfectadas y agregar al relleno.
- Colocar la segunda capa de pan.
- Colocar una ligera capa de Niagara Farms Cremosa® para cubrir y alisar el pastel.
- Con la duya #837, hacer rosetones y a los laterales, colocar líneas de decoración.
- Agregar fresas cortadas por la mitad y cubrir con glassé transparente Rich’s.
