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INGREDIENTES
PREPARACIÓN
1 Pieza Pan americano 8″ sabor chocolate
500g de Niagara Farms Cremosa®
200g de fresas naturales (Relleno)
600g de fresas naturales (Decoración)
150g de glassé transparente Rich’s
Cortar la base de pan americano 8″ por la mitad.
Montar Niagara Farms Cremosa® e incorporar parte del relleno. (80g aproximadamente)
Picar fresas previamente desinfectadas y agregar al relleno.
Colocar la segunda capa de pan.
Colocar una ligera capa de Niagara Farms Cremosa® para cubrir y alisar el pastel.
Con la duya #837, hacer rosetones y a los laterales, colocar líneas de decoración.
Agregar fresas cortadas por la mitad y cubrir con glassé transparente Rich’s.
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