Tiradito de atún

Ingredientes
  • Crema Versatié ®
  • Jugo de limón
  • Jugo de naranja
  • Chile habanero
  • Lomo de atún
  • Pepino rallado
  • Aguacate en cubos
  • Cilantro
  • Cebolla morada fileteada
  • Germinados
  • Tostada de maíz triturada
  • Mango
  • Flor de sal
Preparación
  • Mezclar al crema Versatié ® con los jugos y la sal.
  • Filetear el lomo de atún al grosor deseado, marinar en la mezcla anterior.
  • Montar en un plato, las rebenadas de atún, acompañadas del pepino rallado, enrollado, los ubos de pepino, la cebolla morada y el cilantro.
  • Terminar con los germinados, el mango y la tostada triturada.
 

Productos utilizados en esta receta